Hikayesi Kendinden Güzel: Ezogelin Çorbası Tarifi

28.02.2018
887
A+
A-
Hikayesi Kendinden Güzel: Ezogelin Çorbası Tarifi
Reklam

Hikayesi Kendinden Güzel: Ezogelin Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

  • 2 çay bardağı

    kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı

    pirinç
  • 2 tatlı kaşığı

    bulgur
  • 1 adet

    kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı

    biber salçası
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 6 su bardağı

    sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı

    nane
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz

Servisi için:

  • 1/2 adet

    limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı

    pul biber

 

Pişirme Önerisi

Taneli bir çorba içmek istemiyorsanız çorbayı blender'dan geçirdikten sonra da servis edebilirsiniz.

 

Nasıl Yapılır?

  1. Sıcak suyu geniş bir tencerede kaynatın. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz kırmızı mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzu tencereye aktarın.

  2. Yaklaşık 35 dakika, kırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün.

  3. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Kavrulan soğanlara biber salçasını ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

  4. Naneyi ekleyin ve karıştırdıktan sonra soğanlı sosu ocaktan alın.

  5. Bakliyatları kaynattığınız tencereye kavrulan soğan ve salçalı karışımı ekledikten sonra hızlıca karıştırdığınız çorbayı 10 dakika daha pişirin.

  6. Limon suyu ve pul biber ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Reklam
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. Fatma dedi ki:

    Sürekli sizi takip ediyorum. Yazılarınız çok başarılı.

  2. Burcu dedi ki:

    Sakarya merkezden ben Burcu. Merhaba paylaşımınız yeminle hayran bıraktı, paylaşımların devamını bekliyorum 18-11-2018 05:11:39

  3. Fatma dedi ki:

    Sürekli sizi takip ediyorum. Yazılarınız çok başarılı.

Koç
21 Mart - 20 Nisan
Boğa
21 Nisan - 20 Mayıs
İkizler
21 Mayıs - 21 Haziran
Yengeç
22 Haziran - 22 Temmuz
Aslan
23 Temmuz - 23 Ağustos
Başak
24 Ağustos - 23 Eylül
Terazi
24 Eylül - 23 Ekim
Akrep
24 Ekim - 22 Kasım
Yay
23 Kasım - 21 Aralık
Oğlak
22 Aralık - 20 Ocak
Kova
21 Ocak - 19 Şubat
Balık
20 Şubat - 20 Mart
Koç
Boğa
İkizler
Yengeç
Aslan
Başak
Terazi
Akrep
Yay
Oğlak
Kova
Balık